RESTAURANTE - ASADOR
EL RINCÓN DE EL BU
 C/ Comuneros de Castilla Nº 1
45223 - Seseña Viejo (Toledo)


 

 

Nuestros Asados El Bu en Horno de Leña

Entrantes
 
JAMÓN IBÉRICO EN VIRUTAS
CAÑA DE LOMO DE BELLOTA
QUESO MANCHEGO CURADO
SURTIDO DE IBÉRICOS

Para Empezar
 
REVUELTO DE MORCILLA, PIÑONES Y PASAS
CANOA DE LANGOSTINOS
ENSALADA DE VENTRESCA
NIDO DE BOGAVANTE "EL BU"
PASTEL DE CABRACHO
CHIPIRONES A LA PLANCHA
REJILLA DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS
PARRILLA DE VERDURAS
MOLLEJAS DE CORDERO
SETAS A LA PLANCHA CON GULAS Y GAMBAS
CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICO
SALTEADO DE HABITAS TIERNAS CON CORAZONES DE ALCACHOFAS
TERRINA DE FOIE CON SALSA DE FRAMBUESA
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS BACALAO

Arroces
 
ARROZ CON BOGAVANTE (PARA DOS PERSONAS POR ENCARGO)
ARROZ CON CARABINERO

Nuestros asados El BU en horno de leña
 
1/4 DE CORDERO (PARA DOS PERSONAS POR ENCARGO)
1/4 DE COCHINILLO (PARA DOS PERSONAS POR ENCARGO)
PALETILLA DE CORDERO

Carnes y Parrilla
 
CARNE A LA PIEDRA
ENTRECOT A LA PARRILLA
MAGRET DE PATO A LA NARANJA
SOLOMILLO AL FOIE
SOLOMILLO AL GUSTO
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL
CHULETA BLANCA DE ÁVILA
GUISO DE RABO DE TORO (POR ENCARGO)

Pescados
 
CALDERETA DE BOGAVANTE
RODABALLO A LA BILBAÍNA
BROCHETA DE RAPE Y LANGOSTINOS
BACALAO AL GUSTO
MERLUZA AL GUSTO
LENGUADO A LA PLANCHA

Postres

PUDÍN DIPLOMÁTICO
FLAN CON HUEVOS DE CORRAL
TARTA TIRAMISU
TARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS
SORBETE DE LIMÓN AL CAVA
TARTA TRES CHOCOLATES
PIRÁMIDE DE CHOCOLATE
ARROZ CON LECHE Y HUEVOS DE CORRAL
SOUFFLÉ  ALASKA
FRUTA TROPICAL FLAMBLEADA
NATILLAS CASERAS
TULIPA DE HELADOS
HELADO PEDRO GIMÉNEZ
HELADO SIDRA CON MANZANA

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